1.大米煮成略硬的米飯,盛在盤子里放涼。
2.鹽、糖、白醋,按照1:6:10的比例調開,加入米飯里輕輕充分拌勻。
3.胡蘿卜與黃瓜去皮切條,雞蛋打成蛋液,調味后用平底鍋做成蛋皮,放涼后切絲,方腿切條。
4.沙拉醬加少許芥末充分拌勻。
5.竹簾上放海苔,鋪上一層米飯,依次放上自己喜歡的配料,加沙拉與芥末的混合醬,卷緊。
6.刀沾水,切成小卷即可~~~
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