功效：
火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，并添加品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質�；鹜饶c除了供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養外，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳肴。
適合人群：
一般人皆可食用。孕婦、兒童和體弱者少吃或不吃為好。
適用量：
每次30～50克。
溫馨提示：
肝腎功能不全者不適合食用，以免蓄積作用帶來的不良反應�；鹜饶c含一定量的防腐劑、添加劑，長期大量攝入對人體有害。如果發現脹袋、火腿腸表面發黏請勿食用，這時產品已經發生變質。如果吃起來感覺味道刺激或不爽口，說明食品添加劑添加過多，最好不要食用�；鹜饶c產品實行分級，特級最好，優級次之，普通級再次之。產品級別高，說明含肉比例高，蛋白質含量高，淀粉含量低。
火腿腸應放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，應盡快食用，尤其是在夏季或環境溫度較高的地方，最好購買能在常溫下保存的產品。
